Kartoffeln – in aller Munde

Ende Juni/Anfang Juli beginnt die Ernte mit den ersten jungen Kartoffeln, die aufgrund fehlender Schalenfestiogkeit mit der Hand aus der Dammablage von der Erde gesammelt werden. Im August erfolgt dann die maschinelle Ernte der "Freiland"-Kartoffeln, die zu diesem späteren Zeitpunkt jetzt schalenfest und somit für die Wintereinlagerung geeignet sind.

Die Sortenauswahl ("Leyla" und "Belana") sowie die Bodengüte des fruchtbaren Marschbodens gestatten die Produktion von Qualitäts-Kartoffeln, die eine echte Delikatesse sind – das sind unsere sonnengelben, festkochenden Delikatess-Kartoffeln, mit dem ursprünglichem Geschmack.